Kit para Preparo do Prato Shitake Na Manteiga

Kit preparo Shitake na manteiga

Excelente kit para preparo do prato shitake na manteiga. Cada kit possui um pacote de shitake 100 gramas desidratado, 1 frasco de shoyu sakura 150mL e 1 frasco de saquê culinário mirin 500 mL.

Características

Shoyu:

Ingredientes: Água, sal refinado, soja, milho, açúcar, xarope de glicose, corante caramelo e conservador sorbato de potássio.
Informações Adicionais: Não contém Glúten
Embalagem: Contém um frasco de shoyu sakura Tradicional com 150 mL.
Fabricante: Sakura
Origem: Brasil

Saquê Mirin:
Composição: Fermentado Alcoólico de Arroz, Água, Álcool Etílico neutro e Açúcar e Glicose Líquida.
Informações Adicionais: "Bebida Alcoólica de Graduação Alcoólica: 14% Vol." 
“Não Contém Glúten”
Embalagem: Contém um frasco de saquê culinário licoroso Mirin Tozan 500 mL.
Fabricante: Tozan
Origem: Brasil

Shitake:
Peso: 100 gramas
Ingredientes: cogumelo shitake desidratado
Informações Adicionais: "Não Contém Glúten"
Caixa: Contém um pacote de shitake seco (desidratado).
Fabricante: FUJIYAMA
Origem: Japão

Receita para Shitake na manteiga (Porção para 100 gramas)
100 g de shitake
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colher (sopa) de shoyu (molho de soja)
2 colher (sopa) de Saquê Mirin ( Saquê licoroso)
3 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo:

1.Hidrate os shitakes com água até eles dobrarem o tamanho (aproximadamente 20 minutos).
2. Corte os shitakes em tiras pequenas (0,5cm), se preferir retire os talos.
3. Derreta a manteiga e refogue os cogumelos mexendo um pouco;
4.Deixe aproximadamente 4 minutos os shitakes para dourar. 
5. Acrescente o shoyu e o saquê mirin e mexa por 1 minuto e já está pronto.
6. Acrescente a cebolinha picada quando servir.