Faca para Sashimi Yanaguiba Japonesa para Cortes de Peixes SRP400 - Sekiryu
Sku: 4541319123036
NCM: 8211.92.10
Categoria: Facas e Pedras de Amolar
Marca: Sekiryu
Quantidade Disponivel: 4 un
Por R$ 391,00
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A faca de aço inoxidável yanaguiba é uma faca produzida manualmente pela empresa japonesa Sekiryu, reconhecida no mercado internacional pelo alto padrão de qualidade dos cortes de suas facas e diferenciado acabamento.
Ela foi desenhada especialmente com um fio em apenas um de seus lados para proporcionar um corte delicado e preciso de sashimis e sushis. Sua lâmina longa, quase reta, fina e pontuda, é indicada para fatiar o peixe sem espinhas (nigiri e sashimi), cortar os makis (rolinhos) e fazer guarnições, tais como o leque de pepino, e muitas outras coisas. O seu fio possui um excelente corte e facilidade para amolar. Pode ser usada tanto por profissionais quanto por principiantes.
Possui um fio de aço inoxidável e resistente o que proporciona uma maior precisão de corte e facilidade para amolar, além disso, o seu cabo de plástico proporciona um pegada firme e confortável.
Características:
Lâmina com corte unilateral orientada para destros.
Peso: 80 gramas
Dimensões: 32,5 cm (comprimento: lâmina + cabo) x 2,9 cm (largura: lâmina). Lâmina com comprimento 21cm.
Material: Lâmina de aço inoxidável e cabo de plástico.
Fabricante: Sekiryu
Origem: Japão (Produtos Japoneses)
Recomendações:
Faca não indicada para cortes duros, tais como ossos e espinhas, somente para cortes leves e delicados.
Material cortante. Manter fora do alcance das crianças.
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