O Funghi ou kikurage (japonês) desidratado é um cogumelo comestível que pode ser usado como substituto do funghi fresco nos pratos que ele seja um dos ingredientes. Para hidratá-lo basta colocar eles em uma vasilha com água por cerca de 30 minutos ou até ele ficar macio.
Com sabor diferenciado é muito usado na culinária japonesa em diversas formas: risotos, saladas, molhos, grelhados, cozidos e massas.
Características:
Peso: 50 gramas
Ingredientes: cogumelo kikurage desidratado
Informações Adicionais: "Não Contém Glúten"
Caixa: Contém um pacote de kikurage seco (desidratado) fatiado.
Fabricante: FUJIYAMA
Origem: China
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